君不舍IP属地:河北·承德 发布于9分钟前
“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六(🌤)，记者来到北京中关村附近的一(💱)家嗨特购门店，发现结账处排(pai)着长队，每个人的购物筐里都满满当当(🔂)。 “自(zi)从(cong)发现这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🚟)勃勃地在货架上翻找(zhao)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之内(😀)(nei)的(🖱)(de)食品(⛹)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会(🏇)将尾货退还经销商(⛱)。 这些食品正(🍰)以极(🎌)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成(cheng)为(🐔)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🤾)端，先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星(😿)出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发(📅)现商机开始布局，天猫国际(🥡)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(😶)体店而(er)言，从业多年的供货商毕犬洋(🕸)(yang)总结了消费(🙈)人群的演变特(te)征，“临期店铺发端于菜市场，后来(🉐)又开进居民区，顾客(ke)是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸(🏺)引了大批(pi)注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人。
